Resep Kerupuk Udang
Hai semuanya, saya telah menyediakan Resep Kerupuk Udang yang pastinya gurih dan sedap.
Mau tau gimana cara pembuatannya, yuk disimak.
BAHAN:
- Udang segar, berukuran sedang - 700 gram
- Tepung tapioka - 500 gram
- Bawang putih, haluskan - 5 siung
- Telur - 1 butir
- Garam - 2 sdm
- Gula pasir - 2 sdm
- Air - 200 ml
- Daun pisang, untuk membungkus - secukupnya
- Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Kupas kulit udang dan buang kepalanya. Cuci udang hingga bersih lalu tiriskan.
- Haluskan / giling udang menggunakan blender.
- Dalam wadah, campurkan udang giling, tepung tapioka, bawang putih, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk.
- Masukkan telur, lalu uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan tidak lengket.
- Bungkus adonan menggunakan daun pisang, dengan bentuk gulungan memanjang.
- Kukus adonan selama 3 jam hingga matang. Keluarkan lalu biarkan dingin.
- Panaskan banyak minyak. Goreng kerupuk hingga mengembang dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.
Seperti itulah Resep Kerupuk Udang yang bisa saya berikan. Selamat mencoba dsn semoga verhasil menbuatnya. Terima kasih.
0 Response to "Resep Kerupuk Udang"
Post a Comment