Resep Kuping Gajah Yang Gurih
Hai sobat dapur, selamat datang di artikel saya. Pad kali ini saya akan memberikan suatu resep makanan kering yaitu Resep Kuping Gajah Yang Gurih Dan Enak. Yuk disimak resep nya.
Bahan-bahan:
- Tepung terigu protein sedang - 400 gram
- Gula - 120 gram
- Coklat bubuk - 25 gram
- Telur, kocok lepas - 1 butir
- Margarin - 2 sendok makan
- Garam - ½ sendok teh
- Santan - 100 ml
- Air matang - 200 ml
Langkah:
- Dalam wadah, campur tepung terigu, margarin, dan garam. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan kocokan telur. Aduk rata.
- Tuangkan santan secara perlahan, diikuti dengan air matang, sambil adonan terus diaduk hingga kalis.
- Bagi adonan jadi 2 bagian. Campur satu bagiannya dengan coklat bubuk, lalu aduk rata. Biarkan satu bagian yang lain.
- Pipihkan adonan coklat dan adonan putih. Letakkan adonan pipih coklat di atas adonan pipih putih. Tekan-tekan lalu gulung adonan hingga melekat padat dan berbentuk silinder.
- Dinginkan adonan dalam kulkas selama 1 jam.
- Pipih adonan kembali, lalu potong tipis dan pipihkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan banyak minyak. Goreng kuping gajah hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan atau simpan dalam toples kedap udara.
Saran saya :
- Dinginkan dulu kue kuping gajah sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.
- Dinginkan dulu kue kuping gajah sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.
Sekian Resep Kuping Gajah Yang Gurih dari saya. Terima kasih.
0 Response to "Resep Kuping Gajah Yang Gurih "
Post a Comment