Resep Nastar Kurma
Hai sobat dapur, selamat datang di Dapur Saya. Kali ini, saya akan membahas mengenai Resep Nastar Kurma. Berikut resep yang telah saya siapkan.
Bahan Isi:
Bahan Isi:
- 300 gram nanas, parut
- 150 gram kurma, cincang halus
- 75 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 2 butir cengkeh
- 3 cm kayumanis
- ½ sendok teh air jeruk lemon
Bahan Kulit:
- 100 gram mentega asin dingin
- 100 gram margarin
- ¼ sendok teh garam
- 60 gram gula tepung
- 2 buah kuning telur
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram maizena
- 30 gram susu bubuk
- ½ sendok teh kayu manis bubuk
Bahan Olesan (Aduk Rata):
- 2 buah kuning telur
- 1 sendok teh krim kental
- ⅛ sendok teh madu
Cara Membuat Nastar Kurma Berempah:
- Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan kurma, gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
- Kulit, kocok mentega, margarin, garam, dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan kayu manis bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
- Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Oles dengan bahan olesan. Oven lagi 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
Oke Sobat Dapur, seperti itulah Resep Nastar Kurma dari saya, sekian dan terima kasih.
0 Response to "Resep Nastar Kurma"
Post a Comment